コスパ最高！燻製にオススメは”駄菓子”かも！？

皆さんは燻製のレシピいつも悩みませんか？

王道のチーズやベーコン、味玉etc…何回か作ると違う食材を燻製したくなりますよね？

ただ、牛肉や魚介は結構値段するし、、、失敗すると勿体ないって気持ちになります。

そこで皆さんにオススメしたいのが”駄菓子”の燻製です。

今回、燻製にオススメできるメリットが結構発見できたので紹介していきます。

安い！！！

なんと言っても駄菓子は安い！

数十円で買える物が多く、今はコンビニでも普通に売っています。

私も今回はファミマで購入しました。

安ければたくさん買うことができるので冒険もしやすいですし、失敗も怖くないですね。笑

乾燥不要！

二つ目は乾燥が不要なことです。

燻製のネックである食材の乾燥時間って結構ストレスじゃないですか？

その点、駄菓子に限らずお菓子を燻製する場合は乾燥が不要なことが多いです。

手軽にしたい場合など、隙間時間にサッと燻製するのにもオススメです。

種類が多い

三つ目は、種類が多いことです。

これ燻製に合いそう！！とか、この味は燻製したらどうなるだろ！？とか。

買う段階から色々想像して選ぶのは楽しいですよ！

今回購入したのはコチラ！

さて今回購入した駄菓子は昔好きだった物を中心に選んでみました！

燻製に合うかどうかはわかりません。笑

ただ、ポテトチップスやハッピーターンの燻製はよく聞くので、結構アリじゃないかと期待しています！

一度に全部は無理だったので２回に分けます。

• １回目：タラタラしてんじゃね〜よ・ポテトフライ　カルビ焼の味
• ２回目：ポテトフライ　フライドチキン味・わさびのり太郎・蒲焼さん太郎・みそカツ

今回は「さくら」のチップで燻製します。

煙が出てから食材セットし燻製時間は２分！その後、火を止めて３分煙にくぐらせます。

見た感じあまり変わりませんが笑

良い匂いが漂っています。

こちらは２回目の燻製後です。

ちょっと焦げてる？笑

火力が強すぎで燻製しすぎ感が出てしましましたww

実食

さて、味の方はどうでしょうか、、、順番に書いていきます。

まずは「タラタラしてんじゃね〜よ」から。

エスニック風味と書いているだけあってピリ辛が強いです。

あれ？こんなに辛かった？って思うほどです。笑

燻製によって辛さが増したんでしょうか。噛みごたえもUPしてて顎疲れますww

辛いおつまみが好きな方、キャンプで少しずつ食べたい方にはハマるかもしれません！

（無理矢理な感想ですかね？笑）

次は「ポテトフライ　カルビ焼の味」です。

今回ダントツで美味かったです！

パリパリ感は残りつつ、少し味が濃くなってるように感じました。大人のお菓子って感じです。

やはりチップス系は安定かもしれません！オススメです！！

「ポテトフライ　フライドチキン味」です。

これは今回燻製しすぎて焦げたようになってしまいました。とても苦いww

ただ、間違いなく燻製に合う駄菓子だと思いますので、いつかリベンジしたいです。

「わさびのり太郎」と「蒲焼さん太郎」です。

駄菓子の味が強いのかわかりませんが、あまり燻製されなかった感想です。

こちらも噛みごたえがUPしてました。笑

正直、普通に食べるのが美味しい駄菓子かも・・・って感想ですw

最後は「みそカツ」です。

今回一番好きな駄菓子なのでめっちゃ楽しみでした！

結果は、、、苦いwww

火力が強すぎた2回目の燻製だからでしょうか。ソースが苦いww

”しっとりサクッと甘いソース”が美味しいと思っていた「みそカツ」ですが

全て良いところ消してしまいましたwwごめんなさい。笑

まとめ

今回はapelucaさんのInstagramよりポテチ燻製の投稿を参考にさせていただきましたが、

今回の駄菓子全てで同じ燻製時間は安易な判断でした。揚げ物で乾燥しているポテチ系より

味が濃くソースやタレが使用されている駄菓子は燻製時間短めでほんのり香り付けるくらいで

ちょうど良かったかもしれません。

それか、熱が上がりすぎない「スモークウッド」での”温燻”も選択肢に入れても良いかもです。

今回はなかなか難しい燻製になってしまいましたが、伸びしろ満載ってことで笑

次回は頑張っていきたいと思います。

ぜひ皆さんのお気に入りの駄菓子教えてください！次回チャレンジします！！

今回もありがとうございましたーーーーー！！